笑脸土豆饼的做法
材料：
- 土豆 2个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将土豆捣成泥，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将混合物分成若干份，每份搓成圆形薄饼。
- 在平底锅中倒入适量油，烧热后将土豆饼放入锅中煎至两面金黄色即可。
- 将土豆饼摆放在盘子中，用胡萝卜、黄瓜等蔬菜装饰成笑脸即可。
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