香草慕斯做法步骤
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美食食谱
材料：
1. 吉利丁粉 6 克
2. 牛奶 50 毫升
3. 动物性鲜奶油 200 毫升
4. 细砂糖 30 克
5. 香草精 1/2 小勺
步骤：
1. 将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
2. 将动物性鲜奶油加入细砂糖中，打发至 6 成发。
3. 将吉利丁粉牛奶加热至吉利丁粉完全融化，加入香草精，搅拌均匀。
4. 将步骤 3 中的液体倒入步骤 2 中的打发奶油中，轻轻搅拌均匀。
5. 将搅拌好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
6. 取出冷藏好的慕斯，脱模即可。
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