西红柿交汤面的做法
材料：
- 面条
- 西红柿
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量料酒、生抽和老抽，再次搅拌均匀。
- 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的西红柿汤即可。
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