清淡水煮肉片的做法

清淡水煮肉片的做法

材料:

  • 瘦牛肉片250克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将瘦牛肉片放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 锅中加入清水,放入葱姜和适量的料酒,烧开后放入焯过水的牛肉片,煮至肉片变色后加入适量的盐,继续煮5分钟左右即可。
  3. 将煮好的肉片捞出,放入碗中,淋上适量的汤汁即可。

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