空心糖麻圆的做法和配方
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空心糖麻圆的做法和配方
空心糖麻圆是一种传统的中国小吃，口感酥脆，内馅甜美。以下是制作空心糖麻圆的配方和步骤：
材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。
- 将适量的红豆沙和白糖混合在一起，放入洞中。
- 将圆球捏紧，搓成圆形。
- 将圆形的面团沾上芝麻。
- 将油烧热，放入圆球，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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