素炒藕片家常做法
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家常菜
素炒藕片家常做法
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等，将藕切成薄片，胡萝卜和青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入藕片煸炒，煸炒至藕片微黄色，出香味。
4. 加入胡萝卜和青椒丝，继续煸炒，煸炒至蔬菜变软。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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