素炒菜花做法：
1. 菜花洗净切小朵，胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。
2. 热锅凉油，放入菜花煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入胡萝卜丝、青椒丝继续煸炒。
4. 加入煸炒好的菜花，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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