芹菜煎包的做法窍门

芹菜煎包的做法:

1. 准备好芹菜、猪肉馅、面粉、酵母、盐、油等食材。

2. 将面粉、酵母、盐和适量水混合,揉成面团,静置发酵。

3. 将芹菜洗净切碎,与猪肉馅混合,加入适量盐、酱油、姜末、葱花等调料拌匀。

4. 将发酵好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。

5. 将馅料包入薄皮中,收口捏紧。

6. 热锅凉油,将包子放入锅中,煎至两面金黄即可。

窍门:

1. 面团发酵时,可以加入少量白糖,可以使包子更加松软。

2. 包子煎的时候,可以先煎一面,再加入适量水,盖上锅盖焖煮,这样包子更加鲜嫩可口。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/184908.html