水果味冰皮月饼的做法
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面食
水果味冰皮月饼的做法
材料：
- 糯米粉 100克
- 糖粉 30克
- 植物油 30克
- 水 120克
- 水果泥 适量
- 月饼模具
步骤：
- 将糯米粉和糖粉混合均匀，加入植物油和水，搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至糊状物变成半透明状，离火。
- 将煮好的糯米糊放入碗中，稍微冷却后，揉成光滑的面团。
- 将面团分成适量的小份，加入适量的水果泥，揉匀。
- 将揉好的面团放入月饼模具中，压实，脱模即可。
提示：
- 可以根据自己的口味选择不同的水果泥，如草莓泥、芒果泥等。
- 月饼模具可以在超市或者网上购买。
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