高汤波菜的做法大全

高汤的做法:

1. 准备材料:猪骨头、鸡骨头、姜片、葱段、料酒、水。

2. 猪骨头和鸡骨头焯水后捞出,洗净血沫。

3. 把猪骨头和鸡骨头放入锅中,加入足够的水,加入姜片和葱段,加入适量的料酒。

4. 大火烧开后转小火煮2-3小时,期间要不断地撇去浮沫。

5. 煮好后用滤网过滤掉骨头和杂质,高汤就做好了。

波菜的做法:

1. 准备材料:波菜、高汤、盐、味精、葱花、姜末、料酒。

2. 波菜洗净切段,葱花切碎,姜末备好。

3. 锅中加入适量的高汤,加入波菜段,加入适量的盐和味精,加入葱花和姜末,加入适量的料酒。

4. 大火烧开后转小火煮5-10分钟,直到波菜变软烂即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/184843.html