豆腐烧鱼汤的做法

豆腐烧鱼汤的做法

材料:

  • 鱼肉:300克
  • 豆腐:1块
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量
  • 香菜:适量

步骤:

  1. 将鱼肉洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 豆腐切块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。
  4. 加入鱼块煸炒至变色。
  5. 加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 加入豆腐,继续煮5分钟。
  7. 加盐调味,撒上香菜即可。

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