陕西羊肉饼做法：
1. 准备好羊肉、面粉、大葱、姜、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油等食材。
2. 将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀腌制10分钟。
3. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面15分钟。
4. 将饧好的面团擀成薄饼，放入腌制好的羊肉馅，包成饼状。
5. 平底锅加热，放入适量油，将羊肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
6. 可以根据个人口味加入辣椒油、蒜泥等调料。
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