肉排骨怎么做好吃家常做法
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家常菜
家常做法：
1. 准备好肉排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 肉排骨洗净后切成小段，用清水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入焯水后的肉排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 焯水的目的是去除血水和杂质，使肉质更加鲜嫩。
2. 炖煮的时间可以根据个人口感适当调整。
3. 加入适量的白糖可以增加肉排骨的甜味，口感更佳。
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