秋葵肉末蒸蛋的做法
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鸡蛋
秋葵肉末蒸蛋的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 猪肉末100克
- 秋葵5根
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将秋葵洗净，去头尾，切段。
- 将猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将蒸碗刷上一层油，将鸡蛋液倒入碗中，放入秋葵段和猪肉末。
- 将蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花即可。
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