清水煎包的做法大全

清水煎包的做法:

1. 准备好面粉、水、猪肉、葱、姜、盐、酱油等食材。

2. 将面粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,醒发20分钟。

3. 猪肉剁成肉末,加入葱、姜、盐、酱油等调料拌匀。

4. 将面团擀成薄皮,包入肉馅,捏紧封口。

5. 热锅凉油,将包子放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,中小火煮至水干,底部金黄即可。

清水煎包的小贴士:

1. 面团揉至光滑有弹性,醒发时间越长,包子口感越好。

2. 包子放入锅中后,不要翻动,以免破皮。

3. 煮包子时火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小包子不易熟透。

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