葫芦饺子馅的做法
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美食食谱
葫芦饺子馅的做法:
1. 准备好葫芦、猪肉、香菇、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、麻油等食材。
2. 将葫芦去皮、去籽,切成小丁,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 猪肉剁成肉末,香菇泡软切末,葱姜切末。
4. 将腌制好的葫芦挤出水分,与猪肉末、香菇末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、麻油等调料一起拌匀,搅打至有粘性。
5. 取一块饺子皮,放入适量馅料,包成饺子的形状。
6. 烧开水,将饺子放入水中,煮至浮起即可。
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