泡椒煮鸡肉的做法大全2014
泡椒煮鸡肉的做法大全2014：
材料：
- 鸡肉500克
- 泡椒适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 泡椒切碎，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入泡椒煸炒出红油。
- 加入鸡肉煸炒至变色，加入清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入白糖，煮至汤汁浓稠即可。
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