泡椒生牛肉面的做法

泡椒生牛肉面的做法:

1.准备食材:牛肉、面条、泡椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油。

2.将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、鸡精腌制10分钟。

3.将葱、姜、蒜切末,泡椒切碎备用。

4.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入泡椒翻炒。

5.加入适量的水,放入牛肉片煮熟。

6.煮面条,捞出后放入碗中。

7.将煮熟的牛肉片和汤倒入面条上。

8.加入生抽、老抽、鸡精、香油调味即可。

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