藕烧排骨的家常做法大全
藕烧排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是藕烧排骨的两种做法：
做法一：藕烧排骨
1. 准备好排骨、藕、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 排骨焯水去血水，藕切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入藕块，继续煮10分钟左右，直到藕熟透。
6. 最后用水淀粉勾芡即可。
做法二：藕烧排骨汤
1. 准备好排骨、藕、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。
2. 排骨焯水去血水，藕切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入藕块，继续煮10分钟左右，直到藕熟透。
6. 最后加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/183688.html