烩里脊的做法及图解

• 美食食谱

烩里脊的做法及图解：

1. 准备材料：里脊肉、胡萝卜、青椒、洋葱、蘑菇等，切成块状备用。

2. 热锅凉油，放入里脊肉块煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入洋葱块煸炒出香味，再加入胡萝卜、青椒、蘑菇等蔬菜块煸炒。

4. 加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、水淀粉等调味料，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，烧开后加入煸炒好的里脊肉块，翻炒均匀，收汁即可。

6. 烩里脊完成，可以根据个人口味加入适量胡椒粉、辣椒油等调味料。

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