烧猪肚子的做法大全视频

• 做法大全

烧猪肚子的做法：

1. 准备好猪肚子、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。

2. 将猪肚子清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的猪肚子煸炒一会儿。

4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒等调料，煮开后转小火炖煮1-2小时。

5. 加入盐、酱油、糖等调味料，继续炖煮30分钟左右，直至猪肚子软烂入味即可。

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