爆炒牛肚子的做法大全窍门

• 做法大全

爆炒牛肚子的做法大全窍门：

1. 准备牛肚子、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将牛肚子洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入牛肚子翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料。

5. 翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

6. 最后加入青蒜翻炒均匀即可。

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