木耳馅饺子的家常做法大全
饺子是中国传统的食品之一,也是中国人过年时必不可少的食品。木耳馅饺子是一种非常受欢迎的饺子,它的馅料是用木耳、猪肉等食材制作而成的。下面是制作木耳馅饺子的家常做法:
材料:
- 猪肉馅:500克
- 木耳:50克
- 韭菜:适量
- 姜末:适量
- 葱末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 香油:适量
- 水:适量
- 饺子皮:适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和适量的水,搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将木耳泡软,洗净切碎,韭菜洗净切碎。
- 将切碎的木耳和韭菜加入腌制好的猪肉馅中,搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上,取适量的馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手捏紧边缘,使饺子封口。
- 将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起,再煮1-2分钟即可。
这样,一份美味的木耳馅饺子就做好了。
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