面的好吃做法大全

手工拉面

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,然后将薄片对折,再对折,重复几次;
3. 用刀将面条切成适当长度,然后将面条拉成细条;
4. 煮沸水,将面条放入水中煮熟,捞出沥干水分,加入调料即可。

担担面

1. 准备面条和肉末,葱姜蒜等调料;
2. 将肉末炒熟,加入调料炒匀;
3. 煮沸水,将面条放入水中煮熟,捞出沥干水分;
4. 将炒好的肉末倒入面条上,加入花生碎、葱花等调料即可。

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