焖面简单做法窍门

• 面食

焖面简单做法窍门：

1. 准备好面条、调料和配菜，将面条焯水备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3. 加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。

4. 倒入适量的水，放入配菜，烧开后加入焯好水的面条，翻炒均匀。

5. 盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，直到面条入味，汤汁浓稠即可。

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