海麻线丸子的做法
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美食食谱
海麻线丸子的做法
材料：
- 海麻线 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将海麻线放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和适量清水，搅拌均匀。
- 将海麻线切成段，每段约5厘米长。
- 将肉馅搓成丸子，每个丸子中间夹入一段海麻线，搓成圆形。
- 将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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