鲈鱼鱼头汤的做法
材料：
- 鲈鱼头1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲈鱼头清洗干净，切成两半备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 锅中加入清水，放入鲈鱼头、姜片和葱段，加入适量的盐和料酒。
- 大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至鱼头熟烂。
- 最后根据个人口味再加入适量的盐即可。
小贴士：
- 鲈鱼头最好选用新鲜的，这样做出来的汤更加鲜美。
- 煮汤时可以加入一些其他的配料，如枸杞、红枣等，增加汤的营养价值。
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