烤羊腿打汁的做法大全

烤羊腿打汁的做法:

1. 准备材料:羊腿肉、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香、柠檬汁。

2. 将羊腿肉表面均匀地涂上橄榄油,撒上盐和黑胡椒。

3. 将大蒜和迷迭香切碎,撒在羊腿肉上。

4. 将羊腿肉放入预热至180℃的烤箱中烤制,烤制时间根据肉块大小而定,一般需要烤制1-2小时。

5. 烤制过程中,可以不断地用刷子将羊腿肉表面的汁液刷回肉上,增加肉的湿润度。

6. 烤制完成后,将羊腿肉取出,放在砧板上稍微放凉一下,然后切成薄片。

7. 最后,将柠檬汁挤在羊腿肉上即可。

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