咖喱土豆肥牛盖浇饭的做法

咖喱土豆肥牛盖浇饭的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 土豆:1个
  • 洋葱:1个
  • 胡萝卜:1个
  • 咖喱块:2块
  • 盐:适量
  • 油:适量
  • 米饭:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成小块,土豆、洋葱、胡萝卜切成小块备用。
  2. 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色。
  3. 加入洋葱、胡萝卜、土豆煸炒。
  4. 加入适量的水,煮开后转小火煮至土豆熟软。
  5. 加入咖喱块,煮至咖喱块完全融化。
  6. 加入适量的盐调味,煮至汤汁浓稠。
  7. 将煮好的咖喱牛肉土豆盖浇在米饭上即可。

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