精致小甜点的做法
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美食食谱
提拉米苏
材料：马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、手指饼干、浓缩咖啡、可可粉、白兰地。
步骤：
1. 将马斯卡彭奶酪、蛋黄和糖混合在一起，打至光滑。
2. 将蛋白打至硬性发泡，加入马斯卡彭奶酪混合物中，轻轻拌匀。
3. 将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中，铺在容器底部。
4. 在手指饼干上铺一层马斯卡彭奶酪混合物。
5. 重复以上步骤，直到容器充满。
6. 在最后一层马斯卡彭奶酪混合物上撒上可可粉。
7. 放入冰箱冷藏至少2小时。
法式千层蛋糕
材料：鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油、香草精。
步骤：
1. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至光滑。
2. 加入面粉，搅拌均匀。
3. 将牛奶和黄油加热至沸腾，加入香草精。
4. 将面糊倒入烤盘中，烤至金黄色。
5. 将烤好的蛋糕切成薄片。
6. 在蛋糕片上铺一层馅料，重复以上步骤，直到成为一整个蛋糕。
7. 在蛋糕上撒上糖粉。
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