金瓜百合做法大全家常

金瓜百合炒蛋

1. 将金瓜去皮去籽切成小块,百合用清水泡发后洗净备用。

2. 打入鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油,倒入蛋液煎至八成熟,盛出备用。

4. 热锅凉油,放入金瓜煸炒至微黄色,加入百合翻炒均匀。

5. 倒入煎好的蛋块,翻炒均匀即可。

金瓜百合炖鸡汤

1. 将鸡肉洗净切块,金瓜去皮去籽切块,百合用清水泡发后洗净备用。

2. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至微黄色,加入适量料酒、姜片、葱段、清水煮开后撇去浮沫。

3. 加入金瓜、百合,煮至鸡肉熟烂,加盐调味即可。

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