椒盐羊排的做法 最正宗的做法

椒盐羊排的做法

材料:

  • 羊排 500克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 香菜 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 羊排洗净,切成小块,加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末,干辣椒、花椒磨成粉备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒粉、花椒粉煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的羊排,翻炒至变色。
  5. 加入适量的盐,继续翻炒至羊排熟透。
  6. 撒上香菜末即可。

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