云南酱油鸡的正宗做法
•
美食食谱
云南酱油鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡一只，生姜适量，葱适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。
2. 将鸡洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
3. 锅中加水，放入鸡块，加入适量的生姜、葱、八角、花椒、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 将鸡块捞出，放入碗中，加入适量的酱油和盐，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6. 将蒸好的鸡块取出，淋上热油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/181985.html