茄盒的家常做法视频
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家常菜
茄盒的家常做法视频：
茄盒是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是茄盒的家常做法视频：
1. 准备好茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、淀粉、香油等食材。
2. 将茄子切成长条状，用盐腌制一段时间，去除苦味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。
4. 加入猪肉末煸炒至变色，加入少许料酒和生抽。
5. 加入适量的水，放入茄子，煮至软烂。
6. 用淀粉勾芡，淋上香油即可。
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