酱丸子的做法大全家常做法大全：
材料：
- 猪肉馅500克
- 豆腐200克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐和淀粉，用手捏成泥状备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀。
- 将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成小丸子。
- 将丸子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
- 最后加入适量的盐和酱油调味即可。
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