黄金鲤鱼做法视频
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鱼的做法
黄金鲤鱼做法视频
黄金鲤鱼是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它的制作过程相对简单，口感鲜美，色香味俱佳。下面是黄金鲤鱼的做法视频：
1. 准备材料：黄金鲤鱼、淀粉、盐、料酒、生姜、葱、蒜、红椒、青椒、酱油、糖、醋。
2. 将黄金鲤鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，然后用盐、料酒和生姜腌制片刻。
3. 将淀粉均匀地撒在鱼身上，使其均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
4. 热锅加油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜、红椒、青椒炒香。
6. 加入酱油、糖、醋炒匀，然后加入适量的水，煮开后放入煎好的黄金鲤鱼。
7. 煮约5分钟，让鱼均匀地吸收汤汁，然后翻面再煮5分钟。
8. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的黄金鲤鱼。
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