手工拉面
1. 准备面团，揉至光滑有弹性；2. 将面团擀成薄片，切成条状；3. 将面条拉长，反复折叠，直至面条变细变长；4. 煮面，捞出沥干，加入调料即可。
刀削面
1. 准备面团，揉至光滑有弹性；2. 将面团擀成薄片，用刀切成条状；3. 将面条放在案板上，用刀刮下面条，同时拉长；4. 煮面，捞出沥干，加入调料即可。
螺蛳粉
1. 准备米浆，加入适量水调成稀糊状；2. 将稀糊倒入锅中，用小火煮至浆状；3. 将浆状物倒入模具中，冷却后切成条状；4. 煮面，捞出沥干，加入调料即可。
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