东北大蚕蛹怎么做好吃

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东北大蚕蛹怎么做好吃

东北大蚕蛹是东北地区的传统美食，营养丰富，口感鲜美。以下是制作方法：

  1. 将蚕蛹放入清水中浸泡1-2小时，去除蚕蛹体内的残渣。
  2. 将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。
  3. 加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。
  4. 将腌制好的蚕蛹放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量的酱油、糖、味精，继续煮10分钟。
  6. 最后加入适量的葱花、姜末、蒜末，翻炒均匀即可。

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