海哲头拌黄瓜的做法
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美食食谱
海哲头拌黄瓜的做法：
1. 准备新鲜的黄瓜和海哲头。
2. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片或者细丝。
3. 海哲头洗净，切成细丝。
4. 将切好的黄瓜和海哲头放入一个大碗中。
5. 加入适量的盐，轻轻拌匀，腌制10分钟，使黄瓜出水。
6. 将腌制好的黄瓜和海哲头沥干水分，放入一个干净的碗中。
7. 加入适量的醋、糖、酱油、花椒粉和香油，根据个人口味调整调料的用量。
8. 轻轻拌匀，确保调料均匀覆盖在黄瓜和海哲头上。
9. 放入冰箱冷藏30分钟，让黄瓜和海哲头充分吸收调料的味道。
10. 取出后即可享用，可以作为凉菜或者配菜。
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