海蛏子的做法大全
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做法大全
海蛏子的做法大全
海蛏子是一种美味的海鲜,有很多种不同的做法可以尝试。下面是一些常见的海蛏子做法:
1. 清蒸海蛏子:将海蛏子洗净,放入蒸锅中,加入适量的姜片和蒸鱼豉油,蒸10-15分钟即可。
2. 红烧海蛏子:将海蛏子洗净,用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和清水,煮开后放入海蛏子,炖煮10分钟即可。
3. 炒海蛏子:将海蛏子洗净,用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒,加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉,炒匀后放入海蛏子,翻炒均匀即可。
4. 海蛏子汤:将海蛏子洗净,用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜煮开,加入适量的盐和鸡精,放入海蛏子煮2-3分钟即可。
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