广州濑粉的做法大全
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做法大全
广州濑粉的做法大全
广州濑粉是一道广东传统的特色小吃，以其独特的口感和美味而闻名。下面是广州濑粉的做法：
- 准备材料：濑粉、虾皮、瘦肉、鱼丸、鸡蛋、葱花、香菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精。
- 将濑粉用清水泡软，备用。
- 将虾皮用清水泡软，备用。
- 将瘦肉切成薄片，备用。
- 将鱼丸切成小块，备用。
- 将鸡蛋打散，备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱花炒香。
- 加入虾皮炒香。
- 加入瘦肉翻炒至变色。
- 加入鱼丸翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精，调味。
- 将濑粉放入锅中，煮熟。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
- 撒上香菜，翻炒均匀。
- 煮至汤汁浓稠，即可装盘享用。
广州濑粉的做法非常简单，食材也很常见，可以根据个人口味进行调整。希望你能成功制作出美味的广州濑粉！
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