广东秋季食谱大全及做法大全图片
广东秋季食谱大全及做法大全图片
广东是中国的一个省份，以其丰富的美食文化而闻名。秋季是一个美味的季节，有许多传统的广东秋季食谱可以尝试。以下是一些广东秋季食谱的大全及做法，希望对您有所帮助。
1. 糖醋排骨
糖醋排骨是广东的一道经典菜肴，它的做法简单而美味。首先，将排骨切成小块，用盐和料酒腌制一段时间。然后，将腌制好的排骨炸至金黄色，捞出备用。接下来，用糖、醋、番茄酱、生抽、料酒和水调制成糖醋汁。最后，将炸好的排骨放入糖醋汁中翻炒均匀，使汁水充分渗入排骨中，煮至汁水浓稠即可。
2. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道非常健康而美味的广东菜。首先，将鲈鱼洗净，切成适当大小的块。然后，在鱼身上切几刀，用姜丝和葱段放在鱼身上。接下来，将蒸锅加热，放入鱼块，蒸约10分钟至熟。最后，将蒸好的鱼块放在盘子上，撒上蒸鱼豉油、蒸鱼豆豉和葱花即可。
3. 广东煲仔饭
广东煲仔饭是一道传统的广东菜，它的特点是米饭和各种配料一起在煲中蒸煮而成，口感香糯。首先，将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。然后，将腌制好的鸡肉、腊肠、鱼片、虾仁等配料放入煲中，加入适量的酱油、盐和糖调味。最后，将煲放入蒸锅中蒸煮约20分钟，待米饭和配料熟透后即可食用。
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