材料：

– 莲藕500克

– 排骨500克

– 粉条适量

– 姜适量

– 蒜适量

– 料酒适量

– 生抽适量

– 盐适量

– 白胡椒粉适量

– 鸡精适量

– 葱花适量

步骤：

1. 将莲藕去皮，切成约2厘米宽的段。

2. 排骨洗净，切成小块。

3. 粉条用温水泡软备用。

4. 姜切成片，蒜切末备用。

5. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将莲藕段和排骨块放在蒸架上，撒上姜片和蒜末。

6. 在莲藕和排骨上均匀撒上料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精。

7. 盖上锅盖，大火蒸煮约30分钟，直到莲藕和排骨熟透。

8. 取出蒸好的莲藕和排骨，撒上葱花即可。

9. 将泡软的粉条放入蒸锅中，加入适量的盐和鸡精，蒸煮约5分钟。

10. 取出蒸好的粉条，放在莲藕和排骨上即可。

这道粉蒸莲藕排骨色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常美食。

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粉蒸莲藕排骨的做法大全家常做法