豆角窝瓜炖茄子的做法
豆角窝瓜炖茄子是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 豆角：适量
- 窝瓜：适量
- 茄子：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将豆角洗净切段，窝瓜和茄子洗净切块备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 将豆角、窝瓜和茄子放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直到豆角、窝瓜和茄子变软烂。
- 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
这道豆角窝瓜炖茄子色香味俱佳，营养丰富，适合全家人食用。
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