排骨豆角窝瓜的做法：
材料：
- 排骨：适量
- 豆角：适量
- 窝瓜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将排骨切成小块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制片刻。
- 豆角去头尾，洗净切段；窝瓜去皮，切成小块。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。
- 加入豆角和窝瓜翻炒均匀，加入适量的水煮开。
- 煮开后转小火炖煮片刻，至排骨熟烂，豆角窝瓜熟透。
- 最后用淀粉勾芡，调入适量的盐和白胡椒粉提味即可。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合全家人一起享用。
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