宽粉条怎么做好吃

宽粉条的做法:

1. 准备好宽粉条、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、清水等食材。

2. 将宽粉条放入开水中焯烫,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱煸炒出红油,加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。

5. 加入清水烧开,放入焯好水的宽粉条,煮至汤汁浓稠即可。

6. 最后加入适量淀粉勾芡,撒上葱花即可。

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