当归鲍鱼排骨汤的做法大全集

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当归鲍鱼排骨汤的做法大全集

当归鲍鱼排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它以当归、鲍鱼和排骨为主要材料，搭配其他调料炖煮而成。以下是一份详细的当归鲍鱼排骨汤的做法：

  1. 准备材料：当归片、鲍鱼、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
  2. 将排骨用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
  3. 将鲍鱼用清水洗净，切成块状备用。
  4. 将炖锅加热，加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
  5. 将当归片加入炖锅中，继续煮沸后转小火炖煮1小时。
  6. 加入鲍鱼块，继续炖煮30分钟至鲍鱼熟烂。
  7. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
  8. 将炖好的当归鲍鱼排骨汤盛入碗中，即可享用。

当归鲍鱼排骨汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养颜、补血益气的功效。它适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性、产妇和体弱者。

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