蛋黄奶豆的家常做法视频教程

蛋黄奶豆是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是蛋黄奶豆的家常做法视频教程：

1. 准备材料：新鲜的豆角、鸡蛋、牛奶、盐、食用油。

2. 豆角处理：将豆角洗净，去掉两头的顶部和尾部，然后切成约3-4厘米长的段。

3. 煮豆角：将切好的豆角放入开水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，然后捞出沥干备用。

4. 准备蛋黄液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。

5. 炒豆角：热锅加入适量的食用油，放入焯水好的豆角翻炒均匀，炒至豆角变软熟。

6. 加入蛋黄液：将炒好的豆角推到锅边，倒入蛋黄液，快速搅拌均匀，直到蛋黄液凝固。

7. 翻炒均匀：将豆角和蛋黄液翻炒均匀，使蛋黄液均匀包裹在豆角上。

8. 调味：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布。

9. 出锅：炒好的蛋黄奶豆装盘，即可享用。

这就是蛋黄奶豆的家常做法视频教程，希望对你有帮助！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/179635.html

蛋黄奶豆的家常做法视频教程