炒瓢葫芦瓜的做法
炒瓢葫芦瓜的做法：
炒瓢葫芦瓜是一道美味又健康的家常菜。下面是详细的做法：
- 准备食材：新鲜的瓢葫芦瓜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒。
- 将瓢葫芦瓜洗净，去皮，切成块状。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入瓢葫芦瓜块翻炒，炒至变软。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
- 最后加入辣椒段，炒匀即可。
- 出锅装盘，即可享用。
炒瓢葫芦瓜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道适合全家人的美食。
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