炒闷饼的家常做法
炒闷饼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感香脆可口。下面是炒闷饼的家常做法：
- 准备好所需的材料，包括面粉、水、盐、油、葱花、香菜等。
- 将面粉、水和盐混合在一起，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
- 将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平。
- 煎至底部变金黄色，然后翻面继续煎炒，直到两面都变得金黄酥脆。
- 将炒好的闷饼取出，切成小块，撒上葱花和香菜作为装饰。
- 炒闷饼可以搭配各种调料和蘸料，如酱油、辣椒酱、蒜蓉等，根据个人口味选择。
炒闷饼是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐、午餐或晚餐的一道主食。希望你喜欢这道家常菜的做法！
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